Производство скота и птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях РФ прошлом году по сравнению с январем-декабрем 2022 года выросло на 3,1%, по сравнению с предыдущим годом, достигнув отметки в 13,29 миллиона тонн. Валовой надой молока также вырос на 5,6%, достигнув 20,05 миллиона тонн, а производство куриных яиц увеличилось на 1,8% до 38,056 миллиарда штук, как сообщает Росстат.
В 2023 году производство крупного рогатого скота на убой в живом весе составило 1,11 миллиона тонн, что на 6,9% больше, чем в предыдущем году. Производство свиней увеличилось на 6,5% до 5,589 миллиона тонн, в то время как производство птицы снизилось на 0,1% и составило 6,526 миллиона тонн. В декабре прошлого года сельскохозяйственные организации произвели на 3,7% больше скота и птицы на убой в живом весе, чем в декабре 2022 года — 1,25 миллиона тонн. В этом числе, производство крупного рогатого скота увеличилось на 10,3% до 122,7 тысячи тонн, производство свиней выросло на 10,5% до 519,4 тысячи тонн, а производство птицы снизилось на 1,9% до 591,5 тысячи тонн.
