Раскрыто, почему картофель дорожает после сбора урожая

С начала текущего года цена на картофель выросла более чем на 50 процентов. Об этом рассказал доцент ИМЭБ Экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев в интервью агентству «Прайм». По его словам, причиной такого роста стала низкая экспортная активность картофеля, который производится в основном для внутреннего рынка. Из-за избыточных запасов прошлогоднего урожая цены на корнеплод не увеличивались, но в этом году ситуация изменилась из-за уменьшения урожая. Кроме того, увеличение производственных расходов и отсутствие традиционных рынков сбыта в мегаполисах также повлияли на рост цен. Белхароев предупредил, что не стоит закупать картофель на запас, так как необходимо правильно его хранить, чтобы избежать потерь.