Эксперт рассказала, как сделать Оливье полезнее

Для приготовления более полезного новогоднего салата «Оливье» врач-эндокринолог Мария Калошина рекомендует заменить колбасу на отварную курицу, картофель на авокадо, использовать свежие огурцы и замороженный горошек. Также стоит заменить майонез на оригинальный соус из йогурта, горчицы, желтка и соевого соуса. Важно помнить, что салат из множества ингредиентов не следует готовить заранее, лучше приготовить его непосредственно перед употреблением.